这个名字来自于335年12月31日去世的教皇的名字。根据传说,圣西尔维斯特(Sylvester)击败了将毁灭世界的可怕恶魔。因此,在除夕夜,法国人大声疾呼,穿着化装在街上和广场上玩耍,根据信仰,这应该会吓倒恶魔。

从秋末开始,街道和房屋开始显得庄重。街道上有节日照明弹。饭店和咖啡馆的窗户上都绘有雪花,带有新年故事的绘画和活泼的题字。房屋装饰着花朵。法国人把它们放在花束里,一束又一束地放在所有房间里,放在餐桌上。在城市的广场上,在饭店和咖啡馆的大厅中,在公寓中,设置了冬季的主要属性-云杉,装饰着花环和球。

在法国,另一个重要的新年象征是槲寄生。由它制成的珠宝具有圆环或球形的形状,并带有与绿色植物缠绕在一起的金属丝框架。槲寄生被认为是明年好运的象征。节日的餐桌法国新年的餐桌以其奢华和丰富而给人留下深刻的印象。假期菜单中,该国的不同地理区域具有各自的特征。

在布列塔尼和普罗旺斯,礼仪小姐为桌上的荞麦蛋糕配酸奶油。巴黎人更喜欢海鲜(牡蛎,龙虾)和鹅肝菜肴。法国人的节日餐桌上的糖果数量令人惊讶,多达13种。最受欢迎的甜点是原木形式的蛋糕。

在新年餐桌上的酒精饮料中,总是有气泡酒(香槟),其发源地是法国的香槟省。

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